En avril ne te découvre pas d'un fil !

Qui a dit qu'il faisait moche en avril sur les plages bretonnes ?

L'eau est encore un peu beaucoup fraîche pour prendre un bain : on se contentera du bout des pieds !

Miss C apprend la propreté a à eu, comme qui dirait, un accident dans le fond de son maillot de bain...

Des vacances en famille comme on les aime...

J'aurais aimé vous rapporter des images de tous les bons moments que nous avons passés ma famille et moi  durant notre semaine dans le Golfe du Morbihan mais l'excitation du moment, l'empressement à boucler les valises et mes 2 pots de colle aux baskets m'ont fait oublier mon appareil photo !

Faute de mieux, voici quelques clichés pris avec mon téléphone... Qui a dit qu'en Bretagne il n'y avait pas de soleil ?

Un petit vent frais mais un beau soleil durant notre semaine de vacances... Un vrai régal !

Mister T bien que présent parmi nous était bien trop occupé à creuser le tunnel sous l'Atlantique... Impossible de le prendre en photo correctement... Miss C sera donc notre seul sujet.

Là, Miss C s'auto-complimente avec son bob : "elle est bellllllle !"

Saison de floraison des céanothes, il y en a dans tous les coins. J'adore cet arbuste et s'il ne craignait pas tant le gel, j'en aurais sûrement un dans mon jardin d'Ile de France !

Erratum !
J'ai une photo de Mister T alias " le Capitaine" !

A bord d'une navette pour rejoindre Port Louis... Mister T s'y croit !

Plus que 3 dodos !

Parce que quand j'y pars je suis toujours ravie, je vous fais partager une photo de ma destination bretonne de dans 3 dodos (oui parce que c'est plus facile pour Mister T de compter en dodos restants, alors je lui pique l'idée) :

J'espère que le ciel y sera aussi bleu...

Quelques photos et sûrement des trucs à vous raconter à mon retour !

Rôti de porc au cidre

Ce n'est pas la première fois que je vous propose une recette au cidre... Je suis très thématique (ou psychorigide je ne sais pas trop) ! Malheureusement, j'ai complètement oublié de photographier mon joli rôti mais je vais quand même vous donner la marche à suivre pour réaliser cette recette... Vous allez voir, c'est rapide, facile et en plus c'est bon !

Ingrédients et matériel :

- 1 rôti de porc de 700g environ

- 8 échalotes

- un peu d'huile d'olives

- 250ml de cidre (Kerné cela va de soi !)

- 3 feuilles de laurier

- sel

- poivre

- une cocotte, de type cocotte en fonte

Comment préparer votre rôti ?

1) Dans la cocotte mettez l'huile d'olive et faites revenir les échalotes au préalable émincées

2) Une fois les échalotes légèrement dorées, mettez le rôti et faites le dorer sur chacune de ses faces. Attention à ne pas mettre le feu trop fort, les échalotes noircissent rapidement et votre rôti ne dorera pas plus vite avec un feu  trop vif !

3) Verser vos 250ml de cidre, mettez vos feuilles de laurier.

4) Salez, poivrez et mettez le couvercle de votre cocotte. Laissez mijoter une vingtaine de minutes... 

5) C'est prêt ! Vérifiez que votre rôti est cuit à coeur en découpant une première tranche.

Pour ma part, j'ai servi ce rôti avec un gratin dauphinois... Mes convives se sont régalés !

Bon appétit !

Far breton de Marion

Il existe 1000 et une  recettes de "far breton"... Aujourd'hui je vous livre LA recette que ma grand mère faisait, celle que ma maman m'a transmise et celle que je fais aujourd'hui pour mes enfants (et mon mari !) ! 

Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 6 oeufs
- 250g de farine
- 200g de sucres (dont deux sachets de sucre vanillé)
- 80g de beurre (dont 10 pour beurrer le moule)
- Pruneaux ou abricots secs

Optionnel : 
- Rhum
- vanille en gousse ou vanille en poudre

Matériel nécessaire :
- un grand saladier
- une grande casserole
- une spatule en bois
- un fouet (mais surtout pas un électrique ! On va faire travailler les biceps les filles !)
- un grand plat à bords hauts (on peut voir ce dont je parle sur la photo)

Temps de cuisson :
1h à 180°C

Allez hop au boulot !

Quelques heures avant de faire votre far sortez les ingrédients, il ne faut pas qu'ils soient froids !

• Préchauffez votre four à 180°C
• Préparez votre plat en le beurrant et en y plaçant vos pruneaux ou vos abricots secs selon ce que vous aurez choisi
• Dans une casserole verser le litre de lait et plongez y le beurre. J’utilise pour cette recette un beurre salé au cristaux de Guérande. Cela donne un petit goût sucré-salé... Vous savez le petit goût qu'on retrouve dans la quasi totalité des pâtisseries bretonnes ?!
  SURTOUT ne faites pas bouillir le lait ! Il faut qu'il soit tiède simplement.
  Vous pouvez ajouter à ce lait lors de sa cuisson de la vanille en poudre ou une gousse de vanille de Madagascar.
• Dans un grand saladier, verser la farine et le sucre... mélanger ces deux ingrédients. Pour ma part, je n'utilise que du sucre roux, cela ambre un peu le far et sa croûte !
• Mettez une pincée de sel. Pas trop grosse si vous utilisez du beurre salé !
• Faites un puit.
• Cassez vos 6 oeufs et mélangez votre pâte avec votre fouet et vos petits bras musclés.
• Vous obtenez une pâte lisse, sans grumeaux.
• Ensuite petit à petits, incorporez le mélange lait beurre...
• Vous obtenez une pâte liquide et lisse.
• Versez cette pâte sur vos pruneaux (ou abricots secs selon ce que vous aurez choisi).
• Enfournez durant une heure.

A mi cuisson couvrez avec un papier cuisson ou du papier aluminium votre far pour qu'il ne soit pas trop brun.

Au bout d'une heure piquez votre far avec la lame d'un couteau pointu afin de vérifier qu'il est bien cuit. C'est un gâteau épais, plusieurs piqûres seront peut être nécessaire à plusieurs endroits du gâteau.

Astuce de ma mamie : elle faisait tremper les pruneaux la veille de la réalisation du far dans du rhum... Cela ajoute un petit goût mais c'est rarement apprécié par les enfants.

C'est cuit ? je vous conseille de ne déguster votre "chef d'oeuvre" que le lendemain... c'est meilleur ! On servira avec un bon café ou pourquoi pas un verre de cidre (Kerné of course !)...

Je vous souhaite bon appétit et n'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions !

Kenavo !

Où acheter du tissu en terre bretonne ?

J'ai souvent acheté du tissu en Bretagne et savez pourquoi ? j'ai trouvé des boutiques où :

• l'on n'avait pas besoin de vendre un rein pour se fournir 
• Les vendeuse sont aimables
• le choix est là

Je me suis dit que j'allais partager avec vous car que vous y viviez ou que vous y partiez en vacances ça peut toujours servir !

Les  Tissus Myrtille

• à Quimper

Tissus Myrtille

Zone Ty Douar

13 Allée Louis Jouvet

29000 Quimper

Tél. 02 98 90 13 56

Fax. 02 98 64 07 59

Horaires Tissus Myrtille Quimper :

LUNDI DE 14H30 A 19H00

MARDI MERCREDI VENDREDI SAMEDI DE 10H00 A 12H30 ET DE 14H00 A 19H00

JEUDI DE 10H A 19H

• A Lorient

Tissus myrtille

Zone de keryado

2 rue du commandant le prieur

56100 lorient

Tél. 02 97 83 15 43

Fax. 02 97 83 15 58

Horaires Tissus Myrtille Lorient :

Lundi : 14h30 à 19h00

Mardi – Mercredi – Jeudi – vendredi : 10h00 à 12h30 et 14h00 à 19h00

Samedi : 10h00 à 19h00 (journée continue)

Fermé le dimanche

Bigoulaine

16, rue Edgar-Touffreau. 

Tél. 02 97q 54 21 77. 

Ouverture : le lundi, de 14 h 30 à 19 h, et du mardi au vendredi, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h. Samedi, journée continue de 10 h à 19 h.

Destock Tissus

237 rue André Marie Ampère

56600 Lanester (zone de Kerpont)

Tél : 02 97 89 37 99

Horaires d'ouverture :

Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h

Nul besoin de vous dire que cette liste n'est pas exhaustive... Je compte d'ailleurs sur vous pour me donner vos bonnes adresses en commentaires de ce post !

Mission commando au coeur du Morbihan...

Oui j'aurais pu simplement m'asseoir dans le sable, contempler le magnifique paysage qui s'offrait à moi un bon verre de cidre à la main en grignotant des bulots (ouch... drôle de mélange !) mais non, j'ai cédé à la tentation...

En même temps je ne suis qu'une pauvre victime... Comment résister à l'appel du tissu lorsque partout dans les alentours de Crach des petits panneaux indiquent le déstockage "Papa pique, maman coud". Je vous l'accorde, il faut coudre pour trouver un intérêt à ce genre de manifestation mais lorsque c'est le cas, que c'est enthousiasmant (si si je vous jure)!

J1 : la non-initiée se casse ne nez...

Je pensais naïvement qu'au fin fond de la Bretagne ce type de manifestation n'intéresserait que peu de personnes... C'était sans compter sur les hordes de parisiennes, tous âges confondus, fans de la marques. A 11h, le samedi 16 août il y avait au bas mot 2 à 3 heures de file d'attente pour entrer dans la salle des fêtes réservée pour l'évènement... "Game over", je repars bredouille et déçue... Mais pas vaincue ! 

Certaines de ces "PPMC maniaques" étaient là depuis 6 heures du matin. Je ne suis pas encore prête à ça...

J2 : Papa pique, Maman coud me revoilou !

10% supplémentaire en ce vendredi matin sur les tissus et l'ensemble des articles vendus. Cela rend l'expédition encore plus intéressante ! En arrivant à 8h45 pour 9h30 il y avait déjà un peu de monde mais rien d'aussi dramatique que la veille.

Une fois à l'intérieur on sent que toute la partie accessoires a été dévalisée la veille mais les tissus, eux, sont bien là et à des prix défiant toute concurrence. Rouleaux de coton, attention me voilà ! On peut trouver des tissus au mètre à 2, 3, 5, 9 et 12 euros ! En plus des coupons sous blisters sont proposés.
Vous vous demandez si j'ai trouvé mon bonheur ? oh oui ! Plusieurs coupons, à fleurs, à motifs... Je vous montrerai au fur et à mesure une fois utilisés.

Si vous devez vous rendre sur ce genre de déstockage, arrivez tôt, munissez vous de patience et mettez des chaussures confortables ! 

Happy birthday to me !

16 août 2012, nous fêtons mes 24 ans 34 ans ! C'est ma journée, c'est moi qui décide, hop tout le monde "Chez Jaouen" à la Trinité sur Mer ou comment faire une orgie de fruits de mer pour 28€ par personne !

L'ambiance ?

Dans une ambiance nautique avec vue sur les viviers, nous mangeons sur de grandes tables familiales et conviviales. Vous êtes guidés ou souhaitez manger en amoureux dans un calme monacal, fuyez l'endroit !

Le repas ?

GARGANTUESQUE ! les midi de la saison estivale, "Chez Jaouen" vous propose une formule à volonté pour 28€ par personne. Vous pourrez manger des bulots, de la soupe de poissons, des huîtres, des bigorneaux, des crevettes, des tourteaux entiers, des pinces de crabes, des palourdes jusqu'à ce que le bouton de votre bermuda vous donne l'alerte ! Vous pourrez demander des frites pour accompagner le tout.

Si toutefois ces crustacés ne vous convenaient pas il y a possibilité de commander à la carte.

Le service ?

Jeune et aimable : c'est à noté car l'amabilité n'est pas systématique dans les commerces des environs !

La fraîcheur des produits est plus qu’appréciable et lorsqu'on compare le prix de la formule aux prix proposés par les restaurateurs du coin pour un simple plateau de fruits de mer, on n'hésite pas longtemps !

Si vous passez dans la région de Carnac, notez l'adresse et courez-y !

Un échantillon de ce que j'ai mangé...

Kalon digor !

Vous avez prévu de visiter la Pointe du Raz lors de votre prochaine escapade dans le Finistère Sud et arrivé à l'heure du déjeuner, vous ne savez pas où manger ? J'ai une adresse à vous conseiller !

AN TEUZAR

6, Quai Pelletan, 29770 Audierne, France

02 98 70 00 46

Vous allez me dire, une crêperie est une crêperie ! Et bien non pas du tout... Une crêperie même au fin fond de la Bretagne n'est pas forcément bonne ! En allant chez An Teuzar vous vous régalerez à coup sûr ! C'est sans nul doute la meilleure crêperie d'Audierne. S'il fait beau (mauvaises langues, je vous entends ricaner derrière votre écran... Bien sûr qu'il fait parfois beau en Bretagne !) vous aurez peut être la chance de manger sur la petite terrasse qui a vu sur le port d'Audierne.

La crêperie est petite, je vous conseille donc de réserver pour être certain d'avoir une table à l'heure que vous souhaitez. Une fois sur place vous verrez, l'accueil est sympathique et le cadre chaleureux.

Alors bon appétit et kenavo !

Cidre Kerné, le meilleur cidre de la terre (si si on peut le dire !)

Certaines mauvaises langues (mon mari pour ne pas le citer...^^) vous diraient que je manque d'objectivité sur la question et que tout ce qui touche de près ou de loin à la Bretagne est forcément beau et bon... Le cidre Kerné ne déroge pas à la règle ! Je ne suis pas en train de vous parler d'un vulgaire jus de pomme pétillant mais sans nul doute du meilleur cidre breton du monde (rien que ça !) ! Amoureuse de ce doux breuvage  voyez comme un privilège le fait que je vous transmette cette bonne adresse, en quelque sorte, une initiation...

Découvert pendant mes vacances à Audierne, dans la maison de ma grand-mère, j'en ai ramené dans ma valise (enfin à côté parce que vu le nombre de bouteilles, ça ne rentre pas...).

Vous avez deux possibilités pour vous approvisionner :

- Aller sur place (bonne excuse pour partir en vacances en Bretagne !)

Horaires d’ouverture :
Ouvert toute l'année, du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de14h à 18h30.
En juillet et août : Du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h.
Fermé les dimanches et jours fériés.
Coordonnées GPS
Lattidude : 47.9576141
Longitude : -4.3747795

- Commander en ligne : http://www.cidre-kerne.fr/boutique/index.php

L'avantage d'aller sur place (non je ne suis pas en train d'insister pour que vous organisiez vos prochaines vacances dans le Finistère Sud...) est que vous pourrez déguster et pas seulement du cidre ! En effet la cidrerie propose d'autres alcools à la dégustation et à la vente ce qu'elle ne fait pas sur le site !

Allez Yec'hed mad !